जापानी कुकिंग ऑर्गेनिक ऑयस्टर सॉस एचएसीसीपी आईएसओ 260 मिली 700 ग्राम

ऑयस्टर सॉस का उत्पादन चीन में 1870 के दशक के मध्य में शुरू हुआ।सीपों को तीन लोहे के बर्तनों में आधे घंटे तक उबाला जाता था, फिर धूप में या मध्यम आग पर रतन पर सूखने के लिए निकाल दिया जाता था।बेसिनों का पानी चौथे बेसिन में घटाकर "एक काली चटनी" में बदल दिया गया।समुद्री जल, नमक और/या सोया मिलाया जा सकता है।

आज, अधिक तेज़ी से और कम लागत पर एक समान स्वाद बनाने के लिए कई शॉर्टकट बनाए गए हैं।आजकल सीप सॉस आमतौर पर चीनी और नमक के आधार पर बनाए जाते हैं और मकई स्टार्च के साथ गाढ़ा किया जाता है।फिर बेस सॉस को स्वाद देने के लिए सीप के अर्क या एसेंस का उपयोग किया जाता है।स्वाद को गहरा करने और रंग जोड़ने के लिए सोया सॉस और एमएसजी जैसी अन्य सामग्रियां भी मिलाई जा सकती हैं।सीप सॉस की गुणवत्ता स्वाद को बहुत प्रभावित करेगी।

सीप की चटनी पारंपरिक विधि से हाथ से बनाई जाती है।कुछ सीप सॉस निर्माताओं ने स्वचालन के साथ बड़े पैमाने पर सीप सॉस का उत्पादन करने की प्रक्रिया में सुधार किया है। स्वचालित उत्पादन पर समान मिश्रण से पहले स्वचालित इलेक्ट्रॉनिक प्रणाली द्वारा संचालित वजन और मिश्रण प्रक्रियाओं के साथ सीप के अर्क को चीनी, मकई स्टार्च और इसी तरह के साथ मिलाया जाता है। रेखा ।मिश्रित सामग्री को कम्प्यूटरीकृत प्रणाली द्वारा उच्च तापमान पर एक सीलबंद स्वचालित उत्पादन प्रणाली में पकाया जाता है।पके हुए सॉस को सीलबंद पाइपलाइनों के माध्यम से फिलिंग सिस्टम में स्थानांतरित किया जाता है, और कई दौर के निरीक्षण के बाद ही बाजार की अलमारियों तक पहुंचता है

त्वरित विवरण:

1.नाम: सीप की चटनी

2.शुद्ध सामग्री: 250 मि.ली., 1.8 लीटर, 6 किग्रा

3.मुख्य संघटक: गैर-जीएमओ सोयाबीन, गेहूं, पानी, नमक, चीनीआर

4.ब्रांड का नाम: युमार्ट या ओईएम

5.शेल्फ जीवन: 24 महीने

6.प्रमाणपत्र: आईएसओ, एचएसीसीपी

7.स्थान याउत्पत्ति: चीन